誕生日のご馳走

昨日は自分の誕生日でした。だから食べたいものを食べることにしました。

そこで鰯。　　ご馳走とは言いがたいけれど庶民の食材。

体が欲しがっているという感じです。　美味しくて簡単。

 

＊鰯10尾390円　一人2尾ずつのメニュー

　まずフライパンにオリーブ油をひいてニンニクを炒めます。

　そこに頭とお腹をとったお魚を入れ、フライパンをゆすりながら鰯を焼きます。

ゆすらないと焦げ付いてしまいます。やたらに触るとくずれます。注意！

表面がこんがりしてきたら辛子醤油をまわしかけざくざくに切った小松菜をほうりこんで蓋をして蒸し焼き。

できあがりです。

 

年を重ねる自分のために健康メニュー？　

 

久々にケーキも焼きました。なんでもないスポンジに苺と生クリーム。

プレゼントのチョコレートケーキといっしょに食べたら美味しくて食べすぎました。